研发中心开展不同抗菌产品的抑菌效果对比试验

2016.10.11

       因为食品安全的需要和抗生素在中国滥用的问题，抗生素作为预防药物在动物饲料上的使用正越来越受到限制，因此替代或减少抗生素的饲料添加剂受到追捧，如植物精油、酸化剂等。
       抗菌肽是近年最受关注的抗菌物质，大部分抗菌肽抗菌具有广谱性，而且能提高动物的免疫力。目前市场上的抗菌肽产品很多，产品鱼龙混杂、使用效果相差较大，为了验证这些抗菌肽的真实抗菌效果，邦成研发中心微生物及发酵研究所近期开展专项研究实验。
       我们收集了市场上的5种抗菌肽产品（或具有抗菌性的产品），设计不同抗菌肽产品对大肠杆菌K12D31和金黄色葡萄球菌抑菌效果比较试验。结果大部分产品均没有抑菌效果或抑菌效果不佳，只有肽力生有较好的抑菌效果。