肽力生在白羽肉鸡上的使用效果

2013-11-07

随着肉鸡生产的集约化和规模化，鸡的免疫力逐渐下降，生产性能降低，疾病较多。为提高生产效益，很多养殖户使用大量抗生素作为抗菌促生长剂被添加到肉鸡饲料中。但现在，由于抗生素滥用，抗生素带来的危害越来越多，在肉鸡饲养后期抗生素的禁用也越来越严格，寻找抗生素的替代品成为趋势。

肽力生是广泛存在于生物体内的小分子碱性多肽，均有广谱抗菌作用，是天然免疫系统的重要组成部分。在饲料中长期添加肽力生，无耐药性、无毒副作用、无残留，可作为一种抗生素替代物的功能性饲料添加剂，肽力生有着广阔的发展前景。本研究旨在采用饲养试验，以抗生素为对照，研究肽力生替代抗生素对肉鸡生产性能的影响，通过肉仔鸡生产水平的改善确定肽力生提高生产性能、增加经济效益的功效。

1、材料与方法

1.1 试验时间和地点

试验在山东某种鸡场进行，由山东农业大学动物科技学院完成，试验从2012年2月1日到4月2号结束。

1.2 试验材料

肽力生制剂（桑蚕肽力生40000单位/g）。肽力生由上海邦成生物科技有限公司提供，产品为淡黄色粉末，具发酵香味。

1.3 试验设计

选取1日龄AA肉仔鸡4500只，随机分为6个处理，每个处理5个重复，每个重复150只。试验分两个阶段肉小鸡（0-3周）和肉大鸡（3-6周）阶段。

分6个处理研究不同梯度的肽力生对肉仔鸡生产性能。处理1：对照组（无抗生素）；处理2：抗生素对照，对照组基础上添加20 mg/kg硫酸粘杆菌素；处理3：在处理1基础上添加肽力生100 mg/kg；处理4：在处理1的基础上添加200 mg/kg肽力生；处理5：在处理1基础添加肽力生250 mg/kg，处理6：在处理1基础添加肽力生300 mg/kg。详见表1。

1.4 测定指标

每周记录一次采食量，每个阶段始、末称取鸡体重。计算日增重、日采食量、料重比，死亡情况。

1.5 数据分析

数据采用SAS（SAS，2000）软件进行统计学处理。方差分析使用ANOVA，多重比较采用Duncan氏法，P < 0.05为差异显著。

2、试验结果与分析

肽力生对肉鸡出栏生产成绩影响见表2。表中数字分析表明：日粮中添加粘菌素和肽力生，显著提高了肉鸡出栏体重、采食量和成活率，降低了料重比(P < 0.05)，并且随着肽力生添加量增加线性改善(P < 0.05)，添加300 mg/kg 肽力生效果显著(P < 0.05)。与对照组相比，添加20mg/kg 粘菌素肉鸡出栏体重提高1.03%、采食量增加0.86%，成活率提高1.38%，料重比降低0.17%；添加肽力生100、200、250和300 mg/kg，肉鸡出栏体重分别提高提高0.40、0.52、1.19和1.71%、采食量分别增加0.07、0.18、0.98、1.52%，成活率提高了1.18、1.18、1.40、1.59%，料重比分别降低0.33、0.33、0.21、和0.18%。

肽力生对肉鸡不同阶段生产性能的影响见表3，肉小鸡（0-3周）和肉大鸡（3-6周）阶段分别统计分析表明：肉小鸡日粮中添加肽力生，显著提高了肉鸡出栏体重和采食量，降低了料重比(P < 0.05)，并且随着肽力生添加量增加线性改善(P < 0.05)，而粘菌素只是改善了肉鸡出栏体重，降低了料重比(P < 0.05)，而没有改善采食量(P > 0.05)，添加250和300 mg/kg 肽力生效果显著(P < 0.05)。肉大鸡日粮中添加粘菌素和肽力生，均显著提高了肉鸡出栏体重、采食量，降低了料重比(P < 0.05)，并且随着肽力生添加量增加线性改善(P < 0.05)，添加250和300 mg/kg 肽力生效果显著(P < 0.05)。无论是肉小鸡肉大鸡阶段，还是生长全期添加粘菌素和肽力生处理组之间均差异不显著(P > 0.05)。

3、结论

1、肉鸡日粮中添加粘菌素和肽力生，均可以提高肉鸡出栏体重、采食量和成活率，降低料重比(P < 0.05)，并且随着肽力生添加量增加线性改善(P < 0.05)。添加250和300 mg/kg 肽力生效果显著(P < 0.05)。

2、与对照组相比，添加20 mg/kg 粘菌素肉鸡出栏体重提高1.03%、采食量增加0.86%，成活率提高1.38%，料重比降低0.17%；添加肽力生100、200、250和300 mg/kg，肉鸡出栏体重分别提高提高0.40%、0.52%、1.19%和1.71%、采食量分别增加0.07%、0.18%、0.98%、1.52%，成活率提高了1.18%、1.18%、1.40%、1.59%，料重比分别降低0.33%、0.33%、0.21%、和0.18%。

3、肽力生和粘菌素在改善肉鸡生产性能作用相似，但肽力生改善采食量作用上好于粘菌素。并且肽力生更加绿色安全，无耐药性，无毒副作用，无残留。