快大快803替代鱼粉对肉种鸭生产和繁殖的影响

2013-07-01

蛋白质营养是畜禽营养的重要部分，根据研究报道发现蛋白质在动物消化道中消化酶作用下的水解终产物大部分是2到3个氨基酸残基组成的小肽，它们以完整形式被吸收进入循环系统从而被组织利用。小肽类产品更有利于动物的消化吸收，并能提高动物的生产性能。

鱼粉是用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料，被饲料厂和养殖户广泛应用，但是市场上鱼粉价格普遍偏高，产品质量参差不齐。所以本试验主要研究小肽类产品快大快803替代鱼粉对肉种鸭的生产和繁殖的影响，为小肽研究奠定基础。

1、材料与方法

1.1 试验时间和地点

动物试验共35d，在福建莆田某集团试验鸭场进行。试验鸭为本场选育的同一25周龄的笼养白羽肉种鸭，共180羽。

1.2 饲养管理

试验鸭个体笼养，粉料饲喂，自由采食、饮水，夜间弱灯光通霄照明，并每隔2d用公肉鸭(3-5羽)混合精液对蛋鸭进行人工授精，每份精液用生理盐水作1：1稀释后，每羽母鸭各输0.2m l，收集种蛋并入孵。

1.3 试验设计

180羽笼养蛋鸭按笼位随机分成4组，每组45羽，分3个重复，每个重复15羽，经10d预试，在各组产蛋量差异不显著的条件下，随机安排各试验组，对照组采用鸭场原有配方，加有1.5%的进口鱼粉。试验I组用2kg快大快803替代全部鱼粉，不足蛋白由发酵豆粕补充。试验II组用3kg快大快803替代全部鱼粉，试验III组额外添加3kg快大快803。

1.4 测定指标

每天收集记录产蛋情况，试验后期连续3d收集鸭蛋，逐个称重，计算各组平均产蛋率、平均蛋重，对入孵的种蛋统计各组受精率和孵化率。

2、结果与分析

项目	对照组	试验I组	试验II组	试验III组
平均产蛋率	86.92±3.88	86.40±5.98	89.71±4.77	88.22±2.66
平均蛋重	65.62±3.18	65.19±2.06	66.03±3.15	65.82±2.55
受精率	75.72±2.90	77.30±2.23	76.47±3.11	78.63±2.65
受精蛋孵化率	84.73±2.86	84.40±4.26	86.00±3.48	87.40±2.96

由表可知，试验I组在平均产蛋率、平均蛋重和受精孵化率方面与对照组没有差异，受精率试验I组比对照组提高了2.08%，但差异不显著。试验II、III组在平均产蛋率方面比对照组提高了3.21%和1.49%差异不显著。平均蛋重方面，试验组和对照组没有差异。受精率方面，试验II、III分别比对照组提高了0.99%、3.84%，差异不显著。受精蛋孵化率方面，试验II、III组分别比对照组提高了1.50%和3.15%。

3、结论

在本次结果表明，在日粮中用快大快803替代鱼粉，能取代使用鱼粉相同的效果，在本次试验中使用3kg替代的效果较好。而额外添加快大快803能较好的提高种鸭的受精率和受精蛋孵化率。