快大快在罗曼蛋鸡日粮中应用效果的研究

2013-07-01

1、材料与方法

1.1快大快：由上海邦成饲料科技有限公司生产并提供。

1.2 试验地点与时间

试验在上海市闵行区马桥种禽场于2006年6月12日开始，8月6日结束，为期56天。

1.3 试验设计及分组

选择日龄一致，产蛋率相似的健康44周龄产蛋鸡2000只，随机分成4组，每组500只，分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。其中Ⅰ组为对照组；Ⅱ组是在Ⅰ组的基础上额外添加快大快，添加量为2kg/吨；Ⅲ组是以菜籽粕代替Ⅰ组中3%的豆粕，再添加快大快，添加量为2kg/吨；Ⅳ是以菜籽粕代替Ⅱ组中5%的豆粕，再添加快大快，添加量为2kg/吨。Ⅰ~Ⅳ组日粮的营养水平基本保持一致，各处理日粮组成以及营养成分含量见表1。

试验期间采用蛋鸡常规饲养管理办法。试验期间每日记录各组的产蛋数、破软壳蛋数、蛋重，每周统计一次耗料量。试验进行8周，统计全期产蛋率、蛋重、产蛋量、采食量、料蛋比及破软壳蛋率、死亡淘汰率等。

表1 试验处理日粮组成及营养成分含量

日粮组成（%）	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ
玉米	516	516	516	516
小麦	60	60	50	45.5
豆粕	170	170	140	120
棉籽粕	85	85	85	85
菜籽粕	50	50	88	113
磷酸氢钙	14	14	14	13.5
石粉	87	87	87	87
微量元素	2	2	2	2
预混料	16	16	16	16
快大快	--	2	2	2
合计	1000	1002	1000	1000
成本（元/吨）	1398	1427	1397.4	1376.8
营养成分
代谢能MJ/kg	10.65		10.54	10.48
粗蛋白 %	17.85		17.86	17.85
钙 %	3.49		3.51	3.51
非植酸磷%	0.41		0.41	0.41
赖氨酸 %	0.76		0.74	0.72
蛋+胱氨酸%	0.61		0.62	0.63
色氨酸 %	0.21		0.21	0.21

2、结果与分析

各试验处理对试验产蛋鸡生产性能，包括产蛋率、蛋重、只日产蛋量、料蛋比、破软壳蛋率以及死亡淘汰率等指标的影响见表2。

表2 试验处理对45~52周龄罗曼褐壳蛋鸡生产性能的影响

试验处理	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ
饲养日产蛋率（%）	75.34	75.64	74.14	74.07
入试鸡产蛋率（%）	71.20	72.05	67.49	68.76
蛋重（g/枚）	64.13	64.16	63.90	63.73
饲养日产蛋量（g/只*日）	48.05	48.30	47.11	46.98
入试鸡产蛋量（g/只*日）	45.66	46.23	43.13	43.82
采食量（g/只*日）	112.4	110.4	109.2	108.5
料蛋比（g/g）	2.34	2.28	2.32	2.31
破软壳蛋率（%）	0.56	0.49	0.56	0.47
死亡淘汰率（%）	12.20	11.00	18.80	15.40

从表2中我们可以看到，Ⅰ和Ⅱ两组之间，饲养日产蛋率、蛋重、饲养日产蛋量的差异均不显著，但是Ⅱ组的入试鸡产蛋率和平均产蛋量比Ⅰ组分别降低3.07%和2.6%，这是因为Ⅱ组的死亡淘汰率相对较高（12.2%），比Ⅰ组（8.4%）高45.24%。同时，Ⅱ组试验鸡的采食量也比Ⅰ组高4.85%。因此，Ⅱ组的料蛋比比Ⅰ组高5.36%。该两组之间破软壳蛋比例差异不显著。

2.1直接添加快大快对蛋鸡生产性能的影响

Ⅲ组是在Ⅱ组的基础上额外添加0.2%的快大快。从试验结果来看，日粮中添加快大快可在一定程度上提高产蛋鸡的产蛋率（包括饲养日产蛋率和入试鸡产蛋率），增加蛋重、产蛋量（饲养日平均产蛋量和入试鸡平均产蛋量），降低料蛋比，但是差异并不显著。不过，日粮中添加0.2%的快大快可显著降低破软壳蛋的比例达12.5%，同时死亡淘汰率也下降9.84%。

2.2 快大快替代日粮中不同比例豆粕对蛋鸡生产性能的影响

Ⅳ和Ⅴ组是以0.2%快大快分别替代豆粕对照组（Ⅱ组）中3%和5%的豆粕，并均用菜籽粕补足日粮中粗蛋白，使日粮营养水平基本保持一致。从表2中试验全期统计结果来看，Ⅳ和Ⅴ组的饲养日产蛋率与Ⅱ组相比只下降了1.89%和0.16%。但是，由于这两组在试验期间死亡淘汰率比Ⅱ组分别高54.1%和26.2%，因此当以入试鸡产蛋率评估时，产蛋率分别比Ⅱ组下降了5.5%和1.92%。

在蛋重方面，Ⅳ和Ⅴ组的平均蛋重比Ⅱ组分别增加了0.49g/枚和降低了0.7g/枚。Ⅳ和Ⅴ组与Ⅱ组比较，试验鸡的饲养日全期平均产蛋量分别下降了1.15%和1.18%，但入试鸡全期平均产蛋量则下降了4.77%和2.98%。

全期平均采食量，Ⅳ和Ⅴ组比Ⅱ组分别下降了2.85%和3.47%，料蛋比下降1.7%和2.55%。同时，Ⅴ组的破软壳蛋的比例较Ⅱ组降低了16.07%，差异显著。

2.3 各试验组之间经济效益的比较

各试验组之间产蛋经济效益的比较结果见表3。

表3 试验处理日粮对45-52周龄产蛋鸡经济效益的影响

项目	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	Ⅴ
饲料成本（元/吨）	1441.4	1398	1427	1397.4	1376.8
入试鸡总耗料（kg）	2923.5	2990.5	2958.5	2800	2835
入试鸡耗料支出（元）	4213.93	4180.72	4221.78	3912.72	3903.23
入试鸡总产蛋重（500g）	2606.5	2538.5	2571.6	2417.3	2462.6
入试鸡产蛋收入（元）	6516.25	6346.25	6429.0	6043.25	6156.5
入试鸡净收入（元）	2302.32	2165.53	2207.22	2130.53	2253.27
平均净收入（元/只）	4.60	4.33	4.41	4.26	4.51
相对净收入	100	94.13 100	95.87 101.85	92.61 98.38	98.04 104.16

从表3统计结果得出，与鱼粉组（Ⅰ组）相比，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组每只产蛋鸡净收入分别下降了0.27，0.19，0.34，0.09元，而与豆粕组（Ⅱ组）相比，Ⅲ和Ⅴ组的净收入分别增加了1.85%和4.16%，Ⅳ组则下降了1.62%。